Как возникает кариес?
Лучше всего, если во рту поддерживается баланс между различными видами бактерий. Именно тогда зубы будут наиболее здоровыми и красивыми. Однако из-за сложных физиологических процессов баланса в полости рта, различных воздействий окружающей среды и попадания бактерий это не всегда возможно. В результате во рту начинают доминировать определенные бактерии. Кариес начинает формироваться, когда микрофлора во рту начинает расщеплять углеводы. Затем бактерии выделяют кислоту, которая постепенно начинает разъедать как твердые (вымывая ионы кальция), так и мягкие ткани зуба. Риск развития кариеса повышается, когда количество бактерий Streptococcus mutans и Lactobacilli во рту значительно увеличивается, а защитные факторы полости рта, такие как слюна, ее буферная способность и самоочищение, не функционируют должным образом.
Стрептококки вырабатывают полисахариды посредством ферментативных реакций, которые способствуют образованию и росту зубного налета. Стрептококки, в отличие от других микроорганизмов полости рта, способны выживать в кислой среде.
Молочнокислые бактерии — лактобациллы — ускоряют развитие кариеса. Размножаясь, лактобациллы непосредственно повреждают структуры зуба. Они скапливаются в местах, благоприятных для ретенции: зубных бороздах, углублениях на жевательной поверхности зуба, полостях, поврежденных кариесом, а также рядом с краями реставраций и брекетов. В этих зонах полости рта низкий уровень pH, их труднее обслуживать и чистить, поэтому они первыми подвергаются воздействию кариеса.