Фтор — это минерал естественного происхождения, содержащийся в воде и особенно важный для наших зубов. Исследования показали, что он может уменьшить кариес примерно на 60 %. По этой причине до 95 % всех ведущих марок зубных паст содержат фтор. Этот элемент защищает зубы от вредного воздействия кислот и снижает риск развития кариеса. Однако его количество не должно быть чрезмерным, так как он может ослабить иммунную систему и вытеснить кальций из костей, что приведет к их хрупкости.
Люди получают фтор из питьевой воды, соли, зеленого чая, морепродуктов, шпината, салата, гороха, зубной пасты и ополаскивателей для рта, обогащенных фтором. Кроме того, фтор попадает в организм при употреблении продуктов, обработанных пестицидами с фтором, таких как сухофрукты и какао-порошок, а также при приготовлении пищи на сковородах с тефлоновым покрытием.
Как и все в жизни, фтор имеет две стороны. Когда он в небольших количествах присутствует в нашем организме, он помогает защитить зубы. Но когда его количество превышает норму, он становится вредным для здоровья. Как узнать, сколько фтора вы получаете из окружающей среды? Прежде всего, вы можете сдать анализ крови в лаборатории, чтобы определить количество этого элемента в вашем организме. Вы также можете взять пробу питьевой воды и проверить ее на содержание фтора. Это позволит определить, является ли питьевая вода надлежащего качества и не содержит ли она слишком много фтора.
Кальций
Кальций — это микроэлемент, который жизненно необходим человеческому организму. Он помогает мышцам, суставам и костям оставаться крепкими, а также защищает зубы. Кальций стимулирует работу сердца, помогает крови свертываться, снижает нервную возбудимость и поддерживает структуру костей. Он отвечает за здоровье зубов и десен, постоянно восполняя утраченные частицы кальция.
При дефиците могут возникнуть судороги, бессонница, повышенная нервозность, онемение конечностей, ломкость ногтей, расслоение ногтей и выпадение кончиков волос. Кроме того, дефицит кальция приводит к кровоточивости десен и ускоренному развитию кариеса. Поэтому очень важно, чтобы в вашем рационе не было разнообразных продуктов, содержащих кальций. К ним относятся молоко и молочные продукты, лосось, миндаль и другие орехи, семечки, сушеные абрикосы, говядина, петрушка, брокколи, капуста и темно-зеленые листовые овощи.
Кальций лучше всего усваивается из пищи, но в случае острой нехватки кальция и для скорейшего восстановления кальциевого баланса в организме можно принимать пищевые добавки.
